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Flashcards on Lezione 1: Amminoacidi
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Cosa compone il gruppo laterale degli amminoacidi?
Una catena laterale R
Qual è il numero approssimativo di amminoacidi codificati nel genoma umano?
20
Quali sono le categorie familiari degli amminoacidi?
Alifatici non polari, polari non carichi, aromatici, carichi positivamente, carichi negativamente, amminoacidi solforati
Qual è l'amminoacido importante per la formazione di ponti di solfuro nelle proteine?
Cisteina
Cosa significa che un amminoacido è essenziale?
Il corpo non è in grado di produrlo autonomamente
Quanti grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo ha bisogno in media una persona adulta normale?
1 grammo
Cosa si forma come risultato dell'unione di amminoacidi tramite legame peptidico?
Peptidi
Cosa sono i peptidi?
Polimeri composti da un massimo di 40-50 amminoacidi
Quali sono gli amminoacidi essenziali?
Istidina, lisina, leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina
Cosa significa che gli amminoacidi sono reagenti limitanti?
La mancanza anche di uno solo di loro blocca l'intera sintesi proteica
Quali alimenti sono ricchi di amminoacidi essenziali?
Le proteine di origine animale
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Test Your Knowledge
Qual è il componente centrale degli amminoacidi?
Gruppo amminico
Gruppo carbossilico
Catena laterale R
Carbonio alfa centrale
Check Answers
Quante categorie familiari di amminoacidi ci sono?
4
5
6
7
Check Answers
Qual è l'amminoacido che ha un gruppo sulfidrilico SH nella sua catena laterale?
Cisteina
Alanina
Serina
Metionina
Check Answers
Da quanti amminoacidi può essere composto un peptide?
20
30
40
50
Check Answers
Quale amminoacido è essenziale durante lo sviluppo dei bambini?
Leucina
Lisina
Arginina
Fenilalanina
Check Answers
Cosa si forma come risultato dell'unione di amminoacidi tramite legame peptidico?
Proteine
Enzimi
Carboidrati
Peptidi
Check Answers
Quali amminoacidi sono considerati non proteici?
Glicina, alanina, valina
Asparagina, glutammina, serina
Fenilalanina, tirosina, triptofano
Cisteina, ornitina, selenocisteina
Check Answers
Cosa significa che un amminoacido è essenziale?
Ha una catena laterale R
Non può unirsi ad altri amminoacidi
Ha una struttura 3D
Il corpo non è in grado di produrlo autonomamente
Check Answers
Qual è il punto isolettrico di un amminoacido?
Il valore di pH dove ha carica positiva e negativa
Il valore di pH dove ha solo carica positiva
Il valore di pH dove ha solo carica negativa
Il valore di pH dove non ha carica netta
Check Answers
Qual è il peso molecolare medio di un polipeptide?
100.000 dalton
150.000 dalton
180.000 dalton
220.000 dalton
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